2007年 07月 11日
鮎を食す!
高知は清流が多いためおいしい鮎がたくさん獲れます。
で、最近、解禁されたばかりで、川は太公望で溢れかえっています。。
そんなこんなで、先週、7日(土)に
高知の山奥で釣れた鮎を食す機会に恵まれました(#^.^#)
ここら辺で釣れたらしいです。
四万十川なんかよりずっとキレイな川ですよ(*^^)v
身は最高に香り高く、内臓も臭みがまったくありませんでした。
釣ってすぐに氷で〆たらしいです。
鮎最高!
2007年 07月 11日
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