2006年 04月 17日
山葵と一緒に土佐酒を楽しむことに関する考察
山葵と土佐酒はものすごく相性がいいんじゃないのか?
という考えを強くしてます(#^.^#)
左が
山葵菜の酒粕和え
右が
山葵菜のおひたし
ちなみに飲んでるのは豊の梅の宇宙酒(>_<)
これが、土佐酒とすごくあうんですね~
ふつうに、山葵をおろしたのもあうんですが、
葉っぱや茎もいろいろとよいですな(^.^)
ただ、意外と山葵料理が充実している店ってないんですよね。
なんとか山葵と土佐酒のすばらしい出会いを伝えたい(>_<)