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古山製パン

カフェ系のイベントで嫁さんがちょくちょく買っていたパンがあって
そのパン屋さんが実店舗を出したそうなので行ってきました。

その名も古山製パン

場所は、高知市北本町。日赤病院の前です。

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お店と言っても2人も入れば満員になる狭いスペースで、
工場の直売スペース的なショップですな。

そのため、これで全商品です。

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パンの特徴としては、ふんわり系ではなく、小麦の味がしっかりと感じられて、質感があることでしょうか。

どのパンも美味しいのですが、惣菜パンのイメージはなくて、
食パンとかベーグルが美味しいというのが僕の印象ですね。

個人的に好きなのは、価格が良心的であること。

この手のパンは美味しいけど普通のパンの2、3倍の価格であることが多いのですが、
古山製パンのパンは一般的な価格帯なんです。


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ちなみに、この前気付いたのですが、去年、ワルンに行ったとき、
パクチーを抜いてください、とお願いしたら、
パクチーは入っていないけど、抜いときます
という不思議な対応をしてきた店員さんが古山さんでした。

美味しいだけではなく、個性があるお店と店主のようです。

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by the_naked_lunch | 2010-09-19 20:39 | 高知市のうまいとこ