2007年 02月 20日
高知で一番好きな居酒屋→英屋(ひでや)
その名は英屋
写っている人は大将(^。^)
英屋は、僕が高知で一番好きな居酒屋さんです(#^.^#)
隠れ家として使っていたのでブログは勿論、
一切、外では名前を出さなかったのですが
4月にグリーンロード沿いに移転することになって
間違いなくメジャーになるため、名前を出してみました^_^;
なお、今は、追手前高校の横で営業しています。
ここはとにかく素材が凄まじく良くて
かつ、料亭で修行した大将の腕が冴えまくっている
超絶居酒屋さんなのです。
特に、魚は高知でも5本の指に入るでしょう。
高知の魚に変にこだわっていなくて、
旬の全国のおいしい魚を出すため、他の追随を許していませんね。
また、珍しい食材もふんだんに置いていて、何度行っても、飽きません!
更に良いのが、店内のレイアウト。
個室が2つあり、大人が使うのに
ちょうど良い造りとなっているんです。
あらゆる面でパーフェクトなお店でしたが、
繁華街のど真ん中に打って出ることになり
嬉しいような、寂しい気持ちですね(ーー;)
6年来、愛用してきましたが、
グリーンロード沿いに移転したら間違いなくメジャー店となるでしょうから
一人でフラッと寄りづらくなるんだろうな~(>_<)
ただ、営業時間が今は22時までですが、
移転したら0時までやるそうです。
で、英屋の蕎麦が俄然、注目の的です。
一工夫しているため超おいしい上にさっぱり仕立てなので〆にちょうど良く、
これからは〆にあの蕎麦が食べられる
と思うとやはり愛用しそうな気がしますな(*^_^*)