2006年 08月 19日
謎の中華屋☆ほうみんの名物
昼食を食べたわけです。
今回は、そのほうみんで名物(自称)となっている
ラグめん
という麺料理を食しました(^^♪
このラグめんは説明が難しい味ですが、
僕はこのラグめんが大好きです。
特徴を説明しますと、まず、たぶん豆板醤系統の
せいだと思うんですが、けっこう辛いですね。
あと、なぜかトマトやじゃがいもが入っています。
これが味をまろやかにしてますね。
あと、麺が丸くて太いです。
この麺、実は新潟の郷土料理「イタリアン」の麺と
食感が同じなんです。(#^.^#)
ひょっとしたら同じ麺かもしれませんね~
ちなみに、この料理は新彊ウイグル自治区の料理だそうです。
今日の高知は曇りでした。
台風の影響も高知市内は全然なかったです。