2012年 08月 23日
青木食品の”冷奴”にはまる
特に、のど越しがよい絹ごし豆腐を好んで食べていました。
そんな僕の冷奴ライフに今年、大きな変革が!
それが、この高知県土佐市のメーカーが作り出したその名も
冷奴(105円)
ネーミングはやや安直な気もしますが、
素晴らしい豆腐です
お味は普通なのですが、硬さが絶妙なんです。
絹ごしののど越しをそのままに、木綿豆腐を彷彿とさせる硬さを持ち合わせており、
箸で切ったりつまみやすいのです。
たぶん水分量の問題だけだと思うのですが、
素晴らしいお豆腐だと思うわけです。
お値段も普通の豆腐と一緒なのも嬉しいですな。
そんなわけで、今年の夏は2日に1回はこの青木食品の冷奴を楽しんでおります(^.^)