すごい隠れ家的炭火焼き店☆三楽

香美市土佐山田町の工科大学の近くに
三楽という炭火焼屋さんがあります。

今年のイヴはその三楽で嫁さんの実家と食事会をしました。

土佐山田では美味しいことで有名なお店らしいのですが、
僕は初めて行きました~

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場所は…わかりません(>_<)

三楽は古民家を活用した店舗なのですが、
活用、というよりふつーの民家で、
車の入れない細い露地裏の住宅街にある上、
夜行ったので場所が分からないんです(*_*)
たぶん、先達なしにはたどり着けないんじゃないかしら。

わかったら追加でアップしますね。。

まあ、見てのとおり、普通の民家です。

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お店は中高年の女性2名で切り盛りしていました。

どうも年配の女性がオーナーで、料理も全部取り仕切っている模様。

メニューはなくて、どうもコース制のお店のようです。

今回は5000円のコースを食しました(^。^)

で、基本的には土佐備長炭で焼きながら食べるわけですが、
肉・魚介・野菜をバランスよく焼いて食べる、という感じです。

これが肉(5人前)

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土佐赤牛ですが、絶妙な感じで霜が降っていてめちゃくちゃ美味い!

霜降りだけど、赤牛だからくどさはなく、サッパリしています。

そしてこれが、魚介と野菜(5人前)です。

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クルマエビは勿論美味しいですし、
イカなんかも刺身で食べるものを焼くわけですから、
ものすごくやわらかくて食べやすかったです。

たっぷりの野菜もまた良し!

これらを遠火の炭火で焼くわけですが、
ほんと、炭火は素材の美味しさを引き出しますね~001.gif

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これらの食材を摩り下ろしニンニクを好みの量だけ入れた
特製のタレで食すのですが、このタレがまた美味しかったですね~

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寒かったので、熱燗を中心に飲ったのですが、お酒が進む進む(^^ゞ

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コースはこれだけではなく、
こんなのもついでに焼かせてくれました。

東山(干し芋。高知の伝統菓子ですな。)・のしもち・カワハギの味醂干し・銀杏のセット

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どれも美味しく、箸休めに調度良かったです。
特に、のしもちは初めて食べたので結構、感動しました(*^_^*)

薄いため、網の上に置くとすぐに丸まるんですね。

それをせっせこと箸のひっくり返したり、伸ばしたりしていると、
白色になって、大きさも1.5倍くらいのなるんですね。

それを食べるのですが、素朴な煎餅みたいな感じでした。

1歳半の息子ものしもちだけはパクパク食べてましたね。


そして、〆には雑炊が出てきました(^。^)

この雑炊が激うま!

ホタテなどで出汁をとっているそうですが、
とても美味しかったですね~

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この後、コーヒーと洋ナシが出てきて、
終わりかな~と思っていたら、
更に、自家製紫芋ヨウカンが出てきました。

5000円でこの素晴らしいコース内容はビックリ005.gif

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この三楽、たぶん、かなりのこだわりを持って
食材を厳選・吟味しているようで、
とにかく全ての食べ物が美味しかったです049.gif

いや~香美市にもすごいお店があるもんだと感動した夜でした(*^_^*)

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Commented by ハーフ at 2012-08-30 08:59 x
はじめまして。
もう何年も前に三楽さんを訪れ、大人なり友達と行きたくて工科大の近くというてがかりしか覚えていなく困っていましたf^_^;)
こちらのブログで三楽さんだということがわかったのですが住所と電話番号が調べてもわからず...
よろしければ教えいただけないでしょうか⁇
Commented by the_naked_lunch at 2012-08-31 20:22
はじめまして、ハーフさん!
場所を説明するのは、難しいのですが、国道195号を工科大方面に進んで、物部川の鉄橋を超えたらすぐ右手に駐車場があるんです。
そこに車を止めてお店に電話すると迎えに来てくれますよ。
電話番号は、0887-52-0241です。
駐車場の位置も国道沿いですがわかりにくいので、場所確認を含めて先に電話していってみてください(^^)
Commented by ハーフ at 2012-09-02 14:20 x
返信ありがとうございます☆
駐車場とお店はうる覚えでせめてお店の番号さえわかればと思っていたので返信していただけて感謝しております。
ありがとうございます。
by the_naked_lunch | 2010-12-25 16:27 | ああ、香長平野 | Comments(3)

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